Palmer & Co Nectar Reserve
90 Point - Dinvinguide
Palmer & Co Nectar Réserve er en sødmefuld Champagne fra Reims. Dosagen på 35 gram sukker per liter giver en yppig og forførerisk vin, som dog på ingen måde bliver kvalmende eller tung. Tværtimod har champagnen en elegant syre, som sørger for at Palmer & Co Nectar Réserve er i balance hele vejen igennem.
Farve: Gylden
Duft: Mango, citrus - grapefrugt - og karamelliseret ananas.
Smagsnoter: Cremet smag af pære, abrikos og flere eksotiske noter af ananas.
Serveringsforslag: Nectar Réserve er et oplagt valg til lette desserter, gerne med frugt, hvid chokolade eller nødder.
Palmer & Co er et Champagne-hus med base i Reims. Firmaet startede som et kooperativ mellem 7 vinbønder i 1947, og Palmer blev hurtigt de fornemme huses favorit når de købte vine og druer udefra til de store cuvéer. Siden er foretagendet vokset eksponentielt og i dag arbejder man med 415 hektarer, hvoraf cirka 200 er klassificeret som Grand eller Premier Cru.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.