Chateau Chasse-Spleen Moulis en Medoc 2013

Cru Bourgeois Moulis - slottet kan føre sin historie tilbage til 1720, hvor det hed Castaing Grand Poujeauxie. I 1863 beslutter Rosa Ferrière at ændre navnet til Chasse-Spleen, efter inspiration fra den franske digter Baudelaire, som introducerede det engelske ord Spleen (milt) i det franske sprog. I græsk mytologi mente man at melankoli stammede fra milten. Det er denne betydning, der går igen i slottets navn: Chasse-Spleen, at fordrive melankolien med et godt glas vin. Céline Villars tog over i år 2000, og kommer fra samme familie som ejer en perlerække af slotte i Bordeau