Domaine Didier Dagueneau Pur Sang Pouilly-Fumé 2018
Grundlæggeren af Domainet var Didier Dagueneau. Han søgte at lave "den bedste Sauvignon blanc i verden".
Hans vingårdsmetoder var en kombination af de krævende ekstremt lave udbytter, håndhøstning i flere passager med det usædvanlige, såsom at bruge heste til at pløje jorden mellem vinstokke. Han blev beskrevet som en risikotager og en eksperimentator med perfektionistisk holdning til sit arbejde, hvilket skar udbytterne alvorligt for at opnå større modenhed.
Nu ejes domænet af hans 2 sønner: Benjamin og Charlotte.
Grundlæggeren af Domainet var Didier Dagueneau. Han søgte at lave "den bedste Sauvignon blanc i verden".
Hans vingårdsmetoder var en kombination af de krævende ekstremt lave udbytter, håndhøstning i flere passager med det usædvanlige, såsom at bruge heste til at pløje jorden mellem vinstokke. Han blev beskrevet som en risikotager og en eksperimentator med perfektionistisk holdning til sit arbejde, hvilket skar udbytterne alvorligt for at opnå større modenhed.
Nu ejes domænet af hans 2 sønner: Benjamin og Charlotte.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.