Willam & Humbert er et sherryhus der producerer i den klassiske Jerez stil, det giver sherryen stor balance og dybde.
Pedro Ximenez: En mere sød sherry udelukkende på Pedro Ximenez druer, der er tørret ude i solen i 15 dage og derefter presset.
Denne sherry er utrolig nem at drikke. fløjls blød men stadig utrolig fyldig.
Serveres ved stuetemperatur eller let kølet.
Ideel som dessertvin, eller ud over vaniljeis.