Domaine Didier Dagueneau Blanc Etc Pouilly-Fumé 2018
Denne vin bærer navnet White Fumé de Pouilly, men er også det navn, der længe har været brugt før Pouilly Fumé. Derfor en retfærdig tilbagevenden af ting og igen en egenskab, der adskiller det berømte felt Didier Dagueneau.
Denne Pouilly Fumé er moden, stadig præget af citrus og en stor mineralitet.
Et perfekt udtryk for Sauvignon, der vil glæde alle elskere af denne druesort, og selvfølgelig "fans" af vinene fra godset Didier Dagueneau.
Dagueneau er et absolut must have af producenter i Loire. "En ekstremist af kvalitet", der bærer vinmarkerne i Pouilly på et enkelt niveau.
Grundlæggeren af Domænet var Didier Dagueneau. Han søgte at lave "den bedste Sauvignon blanc i verden".
Hans vingårdsmetoder var en kombination af de krævende ekstremt lave udbytter, håndhøstning i flere passager med det usædvanlige, såsom at bruge heste til at pløje jorden mellem vinstokke. Han blev beskrevet som en risikotager og en eksperimentator med en perfektionistisk holdning til sit arbejde, der alvorligt skar udbytterne for at opnå større modenhed.
Domænet ejes nu af hans 2 børn: Benjamin og Charlotte.
Denne vin bærer navnet White Fumé de Pouilly, men er også det navn, der længe har været brugt før Pouilly Fumé. Derfor en retfærdig tilbagevenden af ting og igen en egenskab, der adskiller det berømte felt Didier Dagueneau.
Denne Pouilly Fumé er moden, stadig præget af citrus og en stor mineralitet.
Et perfekt udtryk for Sauvignon, der vil glæde alle elskere af denne druesort, og selvfølgelig "fans" af vinene fra godset Didier Dagueneau.
Dagueneau er et absolut must have af producenter i Loire. "En ekstremist af kvalitet", der bærer vinmarkerne i Pouilly på et enkelt niveau.
Grundlæggeren af Domænet var Didier Dagueneau. Han søgte at lave "den bedste Sauvignon blanc i verden".
Hans vingårdsmetoder var en kombination af de krævende ekstremt lave udbytter, håndhøstning i flere passager med det usædvanlige, såsom at bruge heste til at pløje jorden mellem vinstokke. Han blev beskrevet som en risikotager og en eksperimentator med en perfektionistisk holdning til sit arbejde, der alvorligt skar udbytterne for at opnå større modenhed.
Domænet ejes nu af hans 2 børn: Benjamin og Charlotte.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.