Lind & Lime Gin - Port of Leith

Lind & Lime gin er flot og utrolig velsmagende gin. Egentlig er det ret utroligt, at ginnen er så velsmagende, som den er, da Lind & Lime er The Port Of Leith destilleriets allerførste gin. I mange år har The Port of Leith Distillery Co. produceret whisky, men nu er turen kommet til gin. De har kastet deres fulde energi, al deres viden og talent ind i ginnen og det er ikke så lidt.

Den er produceret på en klassisk og harmonisk måde, hvor der tages et base af 96% alkohol og derefter destillerer den omhyggeligt med syv nøje udvalgte botanicals. Det giver ginnen en helt særlig balance, hvor ingredienserne blomstrer i en delikat harmoni. 

Det er enebærerne, der er mest fremtrædne i ginnen, men bliver suppleret bemærkelsesværdig positivt med en elegant og frisk citrussmag fra de mange tilsatte lime. Efter et par slurke vil du blive mødt og understøttet af en earthy-smag fra de lyserøde peberkorn. Resultatet er en lækker og kompleks, tør og forfriskende gin.