Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione Toscana 2015

Som et resultat af omfattende jordundersøgelse var Francesco Ricasoli i stand til at identificere tre mikrolag, der vil blive vinificeret separat fra 2015-årgangen og fremefter. Som et resultat inkluderer Chianti Classico Gran Selezione-serien nu den berømte Castello di Brolio samt tre Cru-vinmarker (Colledilà, Roncicone og Ceniprimo), som alle er 100% på lager med Sangiovese. De adskiller sig i struktur og smager i tæt korrespondance med deres terroir og demonstrerer imponerende kompleksiteten i Chanti Classico-regionen.

Colledilà druer kommer fra jorden i Monte Morello. Den 7,6 hektar store Ein-Weinberg-ejendom blev plantet i 2002 på meget stenjord rig på calcium, ler og organisk materiale. Disse egenskaber giver denne vin sin skarphed og koncentration, hvilket lover en lang modning i kælderen.