Castello Banfi Excelsus Toscana 2014

Den italienske vingård, Castello Banfi, der er beliggende nær Montalcino i Toscana, råder ialt over ca. 3.000 hektar. Vingården blev grundlagt i 1978, og der er i dag beplantet ca. 1.000 hektar med vin. Derudover råder vingården over et af Europas mest avancerede wineries samt en fæstning fra det 11. århundrede, som er indrettet som luksusrestaurant.
ExcelsuS, latin for "eminent", produceres kun i fremragende årgange.

Merlot 60% og Cabernet Sauvignon 40% er vinificeret separat med en maceration på mellem 8 og 18 dage. Alkoholisk gæring efterfølges af malolaktisk gæring i barriques i temperaturstyrede områder. For de første 12-14 måneder, sorterne alder separat i franske eg barriques. De er derefter blandet og lagret som cuvée i yderligere 8 til 10 Måneder.

Flaske lagingen følger i mindst 6 måneder efter og vinen er overladt ufilteret for at bevare sine subtile nuancer af blomme, solbær og cedertræ.

600,00
  • Køb 2 eller flere til 500,00 pr stk.
Lager: På lager
Featured Recommendations
Others also bought
You might also want
Reviews

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: