Elephant Hill Chardonnay Salome Hawke´s Bay 2016

Salomé er en af Elephant Hills topvine, fra serien ”Icons”, som kun produceres i de allerbedste år, hvor dyrkningsbetingelserne er helt rigtige. Dette (2016) er den første release af Salomé, som består af 100% Chardonnay, 83% fra Te Awanga og resten fra Triangle Vineyard. Vinen er gæret på fad og efterfølgende lagret 12 måneder, med 28% ny, fransk eg. Dybde, power og koncentration hvis lige man ikke finder ret mange andre steder i vinverdenen. Kun et stenkast fra Stillehavet, på Te Awanga-kysten i Hawke’s Bay, New Zealand, finder man det smukke og innovative vineri.

Elephant Hill. Hawke’s Bay er et af New Zealands varmeste områder med mange solskinstimer og relativt lidt nedbør. Det giver gode betingelser for druerne, som plukkes udelukkende ved håndkraft. Elephant Hill ejer marker i tre forskellige under-områder i Hawke’s Bay: Te Awanga Vineyard, som ligger helt ud til kysten, Gimblett Vineyard, som ligger noget længere inde i landet og The Triangle Vineyard i Bridge Pa Triangle-området. Alle markerne dyrkes bæredygtigt (certificeret af The Sustainable Winegrowers of New Zealand) og druerne vinificeres i små batches for at bevare de karakteristika som de forskellige terroirs giver.

500,00DKK
Lager: På lager
Featured Recommendations
Others also bought
You might also want
Reviews

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: