Den italienske vingård, Castello Banfi, der er beliggende nær Montalcino i Toscana, råder i alt over ca. 3.000 hektar. Vingården blev grundlagt i 1978, og der er i dag beplantet ca. 1.000 hektar med vin. Derudover råder vingården over et af Europas mest avancerede wineries samt en fæstning fra det 11. århundrede, som er indrettet som luksusrestaurant.
Vinen er produceret på 100% Sangiovese-druer og er lagret på egetræsfade i ca. 2 år og derefter 8-12 måneder på flasken inden frigivelsen.