Mosgaard Port Wine cask whisky er baseret på økologisk dansk bygmalt.
Mosgaard bruger gamle traditioner til whisky-fremstilling i kobber-pot stills designet af Mosgaard. Hver batch er håndlavet af det rene vand under rig jord på den fynske ø - med tilføjelse af vores kærlighed og passion for produktet. Modnet i 50 liters fade, der er skræddersyet til os ved at blande stave fra gamle rubin- og tawny portvinfade, hvilket bringer balance mellem vinøse og krydrede noter.