Palmer & Co Blanc de Blanc Reims
Palmer & Co Blanc de Blancs
– Elegant og Forfriskende Champagne
Palmer & Co Blanc de Blancs er en ren og sprød champagne, lavet udelukkende på 100 % Chardonnay-druer. Hovedparten af druerne stammer fra Premier Cru-marker i Villers-Marmery og Trépail, suppleret af udvalgte druer fra Côte de Sézanne. Resultatet er en champagne med finesse, balance og en let mineralsk karakter.
Vinen modner i hele 4 år på gærresterne, hvilket giver en ekstra dimension af dybde og kompleksitet. Med en dosage på 7-8 g/L opnår den en harmonisk kombination af friskhed og subtil sødme.
Smags- og duftnoter
Farve: Strågylden med elegante bobler.
Duft: Noter af hvide blomster, brændte mandler og kalk, der pirrer sanserne.
Smag: Silkeblød med stor finesse. Smagsnuancer af pærer, guava og nødder folder sig ud på ganen og afsluttes med en raffineret friskhed.
Serveringsforslag
Perfekt som aperitif eller som ledsager til delikate retter som hvide asparges, fisk og skaldyr.
Anmelderroste Kvaliteter
93-95 point – Essi Avelan: "Super intens, livlig, cremet med frisk charme. En benchmark-blanc de blancs."
91 point – Din Vinguide: "Stenfrugt, tørhed, flot mousse og lang eftersmag."
Palmer & Co Blanc de Blancs er en champagne, der imponerer med sin elegance og alsidighed – en sand fornøjelse til enhver anledning.