Siden 1927 har Provolo arbejdet på denne jord og produceret vin.
Vores vinmarker og vores hus er beliggende i hjertet af den kuperede dal Mezzane, en lille by et par kilometer øst for Verona, der har været i stand til at holde sin landlige identitet intakt. Området omkring Verona - en by med tusind års historie - består af bølgende bakker, der som de vi giver plads til Alperne mod nord og den pragtfulde Gardasøen mod vest. Denne meget specielle kombination af geografisk position og mikroklima har altid fremmet historisk, kunstnerisk og produktiv udvikling.
Vin kald af disse lande har været berømt siden romertiden; fra den fjerne æra til i dag er den indviklede mosaik af vinmarker, der udgør landskabet, ikke holdt op med at fortrylle rejsende og give ganer ekstraordinære vine som den berømte amarone.