Wild Series Rum No. 31 – 32 års Uitvlugt Rum 63,4%
Aftappet eksklusivt for Eriksen Vinhandel af RomdeLuxe
Oplev en unik smagsrejse med Wild Series Rum No. 31, en ekstraordinær enkeltfadsaftapning med rødder i det historiske Uitvlugt-destilleri og destilleret på den legendariske Port Mourant pot still – verdens eneste dobbelte trægryde. Denne sjældne rom kombinerer århundreders tradition med en sublim modningsproces, der gør den til en ægte perle for romkendere.
Historien bag rommen
Destillation: Destilleret i 1991 på Port Mourant pot still, der har produceret rom siden 1732 og er kendt for at tilføre unikke smagsnoter gennem sit ikoniske trædesign.
Oprindelse: Destilleret på Uitvlugt-destilleriet, der lukkede i 1999. Efter lukningen blev den historiske pot still flyttet til Diamond-destilleriet, hvor den stadig er aktiv.
Lagring: Denne rom har tilbragt 32 år i et tidligere malt whiskyfad, hvilket har givet den en ekstra dimension af kompleksitet og en rig aromatisk profil.
Smagsnoter
Aroma: Noter af tørret frugt, karamel, egetræ og krydderier, med subtile antydninger af røg og vanilje.
Smag: En dyb og kompleks krop med lag af tropiske frugter, mørk chokolade og en krydret varme, der suppleres af fadets maltede karakter.
Eftersmag: Lang og fyldig med noter af træ, kakao og krydret sødme.
Detaljer
Alder: 32 år
Styrke: 63,4% ABV (cask strength)
Fadtype: Malt whiskyfad
Oprindelse: Uitvlugt Distillery, Guyana
Aftapper: RomdeLuxe
En unik oplevelse
Denne rom er mere end en drik – det er en fortælling om historisk håndværk, innovation og tidens magi. Det begrænsede antal flasker og den ekstraordinære smagsprofil gør denne rom til en værdifuld tilføjelse til enhver samling.