Collectors Series Rom nr. 15
17 år gammel Jamaica Rum 54,4%
Denne rom kommer fra et hemmeligt destilleri på Jamica. Dette destilleri laver nogle meget smagfulde og glatte jamaicanske rom. Og det er bestemt en gåtur i en Park værd for at få muligheden for at smage en af disse rom. Den er melassebaseret, og efter en lang gæring destilleres den på Forsyth Pot Still. Efter destillation har den lagret i Ex-Bourbon fad.