Collectors Series Rum nr. 3 23 års Guadeloupe Rum 55,5% Batch 1
Collectors Series Rom nr. 3
23 år gammel Guadeloupe Rum 55,5% Batch 1
Denne rom destilleres på Bellevue destilleri. Bellevue destilleriet ligger i hjertet af den største sukkerrørsplantage i Marie-Galante på Guadeloupe. Bellevue au Moule ejendom og dets destilleri blev etableret i slutningen af det 19. århundrede og den ikoniske vindmølle blev bygget i 1821. Bellevue destilleri er også det første caribiske destilleri, der har forpligtet sig til at beskytte miljøet med en 100 % ikke-forurenende produktionsproces . Denne aftapning indeholder 2 fade ren Column/Coffey still rom, baseret på melasse. Den har primært lagret på bourbonfad i troperne, med et kort stop i det kontinentale klima inden aftapning. Den er 23 år gammel, og der er ikke tilsat farve eller sukker.