Santa Sofia Gioè
Amarone della Valpolicella Classico 2011
Santa Sofia Gioè Amarone 2011 er en fremragende italiensk rødvin fra Veneto-regionen, lavet på druerne Corvina og Corvinone (80%) samt Rondinella (20%). Denne årgang repræsenterer essensen af Amarone-traditionen og byder på en rig, kompleks smagsoplevelse.
Santa Sofia anvender den traditionelle "appassimento"-metode, hvor druerne tørres for at koncentrere sukker og aromaer. Denne omhyggelige proces resulterer i en vin med en helt unik karakter og stort lagringspotentiale.