Immortalis Monastrell Old Vines Bullas Spanien 2021
Immortalis Monastrell
Old Vines Bullas 2021
En eksklusiv rødvin fra Spaniens hjerte
Lad dig forføre af Immortalis Monastrell Old Vines Bullas 2021 – en udsøgt rødvin skabt af 100% Monastrell-druer fra Bullas i Murcia-regionen, Spanien. Denne vin er en hyldest til de gamle vinstokke, der leverer druer med en enestående koncentration og kompleksitet. Med et lavt høstudbytte på maksimalt 3.000 kg/ha får du en vin, hvor kvalitet og intensitet går hånd i hånd.
En vin med kraft, elegance og dybde
Når du hælder Immortalis Monastrell i glasset, mødes du af en forførende dyb mørkerød farve med næsten lilla nuancer. Duften er fyldt med modne sorte frugter, delikate krydderier og en subtil mineralsk undertone, der vidner om vinens oprindelse. Smagen er intens og velafbalanceret med en fyldig, frisk og blød frugtsmag, der munder ud i en lang, behagelig eftersmag.
Denne vin er perfekt til rødt kød, vildtretter eller modne oste, hvor dens kraftfulde karakter virkelig kommer til sin ret. Nyd den nu, eller gem den i kælderen for at opleve dens udvikling over tid.
En vingård med passion og perfektion
Bag denne fantastiske vin står vingården Pago Aylés, som råder over mere end 3.000 hektar jord – heraf 50 hektar vinmarker – beliggende i Cariñena i det nordlige Spanien. Med marker placeret i 400-800 meters højde nyder druerne godt af varme somre og kølige vintre, hvilket giver optimale vækstbetingelser.
Vingården blev grundlagt i 1994 og har siden 2010 haft den prestigefyldte klassifikation Vino de Pago – en særlig betegnelse for Spaniens mest eksklusive vinmarker. Her anvendes udelukkende egne druer, og alle processer fra høst til flaskning følger de mest moderne principper.