Fonseca Guimaraens 2001 Vintage Port – harmonisk portvin med finesse og dybde

Fonseca Guimaraens 2001 Vintage Port er en elegant og velafbalanceret portvin fra et af Douros mest anerkendte huse. Guimaraens-serien er Fonsecas alternative vintage, skabt i gode årgange, hvor huset vælger ikke at deklarere sin hoved-vintage.

Her får du en portvin med flot moden frugt, blød struktur og en tilgængelig stil. 2001-årgangen har udviklet sig smukt og fremstår i dag harmonisk med både dybde og finesse.

Det er en ideel portvin til dig, der ønsker en lagret Vintage Port, som er klar til at blive nydt nu. Perfekt til desserter, ost eller som et eksklusivt glas efter middagen.

Druerne kommer fra Fonsecas egne vinmarker i Douro-dalen. Kombinationen af terroir, gamle vinstokke og klassisk vinifikation giver en vin med karakter og balance.

Efter kort lagring på fad har vinen modnet videre på flaske gennem mange år. Det har skabt en kompleks og afrundet portvin med flot struktur.

Smagsnoter

Duften er udviklet og indbydende med noter af modne kirsebær, svesker og tørrede bær. Hertil kommer chokolade, karamel, nødder og fine krydderier.

I munden er vinen rund og blød. Tanninerne er velintegrerede, og teksturen er silkeblød. Smagen byder på moden frugt, kakao og en elegant sødme.

Eftersmagen er lang og behagelig med varme nuancer og flot balance.

Husets historie

Fonseca blev grundlagt i 1822 og er blandt de mest respekterede portvinshuse i Douro. Huset er kendt for sine fyldige og lagringsdygtige Vintage Ports.

Guimaraens-serien er opkaldt efter familien bag huset og produceres kun i udvalgte år. Vinene har en mere tilgængelig stil, men bevarer Fonsecas karakteristiske dybde.

Med vinmarker som Quinta do Panascal skaber Fonseca portvine med stor kvalitet og personlighed. Huset er en favorit blandt portvinselskere verden over.

• Produkt: Fonseca Guimaraens 2001 Vintage Port
• Type: Vintage Port
• Område: Douro, Portugal
• Producent: Fonseca
• Årgang: 2001
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 20%