Niepoort 2019 Vintage Port – Kraftfuld og lagringsværdig topårgang fra Cima Corgo

Niepoort 2019 Vintage Port er en klassisk og struktureret Vintage fra Douros prestigefyldte sub-region Cima Corgo. Skabt på gamle vinstokke mellem 80 og over 100 år leverer denne årgang intens frugt, fast tanninstruktur og et imponerende lagringspotentiale. Det er Vintage Port i sin mest autentiske og terroirdrevne form.

Høsten begyndte den 2. september og fortsatte ind i oktober 2019. Druerne blev 100 % afstilket og traditionelt fodtrådt i lave granitkar for optimal ekstraktion. Efter gæringen blev druesprit tilsat, og vinen hvilede vinteren over, inden den i marts 2020 blev flyttet til køligere kældre.

Den endelige cuvée blev lagt på klassiske 550 liters fade og lagrede i 2 år. I juli 2021 blev vinen tappet på flaske, klar til et langt liv i kælderen. Denne metode sikrer både koncentration og balance mellem frugt, syre og tannin.

Smagsnoter

Farve: Intens mørk rubin med violet kant.

Duft: Frisk og dyb med noter af sorte kirsebær, brombær og violer. Dertil krydderi og let mineralitet.

Smag: Kraftfuld og struktureret med mørk frugt, peber og fast tannin. De gamle stokke giver kompleksitet og koncentration.

Eftersmag: Lang og præcis med frisk syre og stort lagringspotentiale.

Denne Vintage Port kan nydes ung for sin frugtige energi, men vil udvikle sig markant over de næste mange årtier.

Huset Niepoort

Niepoort blev grundlagt i 1842 af Franciscus Marius Niepoort og har været familieejet siden. I dag ledes huset af 5. generation Eduard Dirk Niepoort og Verona Niepoort. Eduard Dirk har stået i spidsen siden 2005 og arbejder tæt sammen med næste generation for at bevare husets stil.

Master Blender-rollen er også gået i arv gennem generationer. José Rodrigo, 5. generation i sin familie, har siden 2006 haft ansvaret for blendingen. Kombinationen af tradition, innovation og respekt for Douros terroir gør Niepoort til en af de mest anerkendte producenter i regionen.

• Producent: Niepoort
• Region: Douro – Cima Corgo
• Type: Vintage Port
• Årgang: 2019
• Høst: September–oktober 2019
• Aftappet: Juli 2021
• Fadlagring: 2 år på 550 liters fade
• Vinstokkenes alder: 80–100+ år
• Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Red Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 19,5%