Quinta do Noval 2017 Vintage Port

950 kr.

6 på lager

  • Varenummer 2116
    Kategorier
    Vægt 2 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Quinta do Noval 2017 Vintage Port – Stor Årgang fra Douro

Quinta do Noval 2017 Vintage Port er en monumental og klassisk Vintage Port fra en af Dourodalens mest ikoniske ejendomme. 2017 regnes som en af de helt store årgange i nyere tid, og hos Quinta do Noval deklareres kun Vintage, når kvaliteten er helt i top – uanset mængden. Resultatet er en kraftfuld, koncentreret og lagringsdygtig portvin med dybde og præcision.

Druerne kommer udelukkende fra Quinta do Novals egne vinmarker i hjertet af Douro. Kun op til 15% af den samlede produktion udvælges til Vintage Port i de år, hvor huset vælger at deklarere – hvilket gør hver årgang særdeles begrænset og eftertragtet.

Vinen er fremstillet på klassiske Douro-druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão og Tinta Roriz. Efter høsten i august/september 2017 lagres vinen i 18 måneder på fad i Quinta do Novals egne kældre, inden den tappes i 2019 for at bevare sin struktur og sit enorme lagringspotentiale.

Dette er en Vintage Port skabt til kælderen – men også til de store øjeblikke, hvor kun det bedste er godt nok.

Smagsnoter

Farve: Intens, dyb rubinrød med næsten sort kerne.

Duft: Koncentrerede aromaer af mørke skovbær, solbær og blommer, ledsaget af florale noter og diskret krydderi.

Smag: Kraftfuld og struktureret med tæt frugt, markante men velintegrerede tanniner og flot balance mellem sødme og friskhed.

Eftersmag: Lang, intens og lagdelt med imponerende dybde og mineralitet.

Husets filosofi

Quinta do Noval er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet. Huset producerer kun Vintage Port i de år, hvor vinen lever op til deres egne strenge standarder – uanset hvor lille mængden måtte være. Denne selektion sikrer, at hver deklareret årgang repræsenterer det ypperste, ejendommen kan præstere.

  • Type: Vintage Port
  • Producent: Quinta do Noval
  • Region: Douro, Portugal
  • Årgang: 2017
  • Druer: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
  • Lagring: 18 måneder på fad
  • Aftappet: 2019
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 19,5%