Quinta do Noval 2020 Vintage Port

900 kr.

6 på lager

Varenummer 3835

Kategorier Portvin

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Quinta do Noval 2020 Vintage Port – Intens og sjælden top-Vintage fra Douro

Quinta do Noval 2020 Vintage Port er en koncentreret og kraftfuld årgang fra en af Douros mest ikoniske producenter. Huset deklarerer kun Vintage i de år, hvor kvaliteten lever fuldt op til deres egne kompromisløse krav. I 2020 blev der produceret blot 1.055 kasser à 12 flasker, svarende til kun 7% af den samlede produktion. Det gør denne Vintage både sjælden og stærkt eftertragtet.

Druerne kommer udelukkende fra Quinta do Novals egne vinmarker i hjertet af Douro. Årgangen blev høstet i september 2020 over en intens periode på kun 22 dage. Det krævede præcision og tempo, men resultatet er en vin med stor koncentration og flot struktur.

Blendet består af Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão og Tinta Roriz. Efter gæringen lagrede vinen i 18 måneder på fad i husets egne kældre, inden den blev tappet på flaske i 2022. Den kontrollerede fadlagring bevarer frugtens renhed og sikrer balance mellem kraft og elegance.

Smagsnoter

Farve: Tæt mørk rubin med dyb violet kerne.

Duft: Intense noter af solbær, brombær og mørke blommer. Dertil florale toner og diskret krydderi.

Smag: Fyldig og struktureret med tæt mørk frugt, fast tannin og frisk syre. Sousão og Touriga Nacional giver rygrad og energi.

Eftersmag: Lang og kraftfuld med stort lagringspotentiale.

Denne Vintage Port kan nydes ung med dekantering, men vil udvikle sig flot gennem årtier i kælderen.

Quinta do Noval

Quinta do Noval er en af de mest berømte quintaer i Douro og har produceret portvin siden begyndelsen af 1700-tallet. Ejendommen ligger i Cima Corgo og er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet.

Huset kombinerer traditionel fodtrædning i lagares med moderne teknik og lagrer vinene i egne kældre. Kun de bedste år deklareres som Vintage, uanset hvor lille produktionen måtte være. Det er denne konsekvente kvalitetsfilosofi, der har gjort Quinta do Noval til en reference inden for Vintage Port.