Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2017 Ufiltreret

225 kr.

Ikke på lager

Varenummer 3832

Kategorier Portvin

Vægt 2 kg

Levering på 1-2 hverdage
International levering
14 dages returret
Fysisk butik i Holbæk

Sikker betaling:

Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2017 Ufiltreret – Klassisk LBV fra Cima Corgo

Quinta do Noval Late Bottled Vintage 2017 Ufiltreret er en seriøs og struktureret LBV fra hjertet af Douro. Her får du intens frugt, fast tannin og ægte Vintage-karakter – men i en mere tilgængelig stil. Den ufiltrerede aftapning bevarer vinens dybde og naturlige kompleksitet.

Årgang 2017 regnes som en stærk og koncentreret høst i Douro. Denne LBV er lagret flere år på fad før aftapning, hvilket giver rundhed og balance, samtidig med at den bevarer kraften fra årgangen. Ufiltreret betyder, at vinen fortsat kan udvikle sig i flasken og med fordel kan dekanteres.

Stilen er klassisk Quinta do Noval: ren frugt, præcis struktur og flot lagringspotentiale. Det er en portvin, som både kan nydes nu og gemmes i mange år frem.

Smagsnoter

Farve: Dyb mørk rubin med violet kant.

Duft: Intense aromaer af solbær, brombær og mørke kirsebær. Dertil violer og et strejf af krydderi.

Smag: Fyldig og koncentreret med mørk frugt, kakao og fast tanninstruktur. Balanceret syre giver friskhed.

Eftersmag: Lang og vedvarende med mørke bær og elegant krydret afslutning.

Serveres ved 16-18°C og dekanteres før servering. Perfekt til blåskimmelost, mørk chokolade eller som et kraftfuldt glas efter middagen.

Huset Quinta do Noval

Quinta do Noval blev første gang registreret i 1715 og er i dag en af de mest berømte quintaer i Douro-dalen. Ejendommen ligger i Cima Corgo og råder over 210 hektar, hvoraf 145 hektar er beplantet med vin. Vinmarkerne er anlagt som et naturligt amfiteater med udsigt over Pinhão og Douro-floden.

Huset er kendt for sin ikoniske parcel Nacional og for at være blandt de første, der flyttede hele vinproduktionen til Douro. I dag foregår både gæring, lagring og aftapning på ejendommen. Traditionel fodtrædning i lagares kombineres med moderne teknik, og vinene lagres i kældre under vinmarkerne. Denne kombination af historie, innovation og kompromisløs kvalitet gør Quinta do Noval til en af portvinens helt store referenceproducenter.