Dominio Pingus Flor de Pingus Ribera del Duero 2006

Flor de Pingus fra 2006 er dyb lilla i farve med en fantastisk buket toasty eg, krydderiboks, mineral, røgelse, sort kirsebær og brombær. Ungdommelig, fyldig, intens og kraftfuld i ganen bevarer den en elegant personlighed på trods af sin størrelse. Pragtfuldt afbalanceret vil den udvikle sig i 4-6 år og levere prime drinks fra 2013 til 2026. Dominio de Pingus ligger i La Horra-regionen i Ribera del Duero. Ejer / vinproducent, Peter Sisseck, en ønolog oprindeligt fra Danmark, startede ejendommen i 1995. Der produceres i øjeblikket 3 vine, Flor de Pingus, en enkelt tønde cuvé kaldet Amelia, der startede i 2003, og flagskibet Pingus. I en normal årgang er der normalt omkring 4000 tilfælde af Flor de Pingus, 500 tilfælde af Pingus og 25 tilfælde af Amelia. Flor de Pingus kommer fra et antal små pakker i La Horra-zonen. Vinstokke er alle over 35 år og har været opdrættet biodynamisk siden 2005. De ejes eller lejes af Peter Sisseck, så Flor de Pingus kommer altid fra de samme jordstykker. I den forstand er det ikke en anden vin, men der er ikke noget spørgsmål, der er en meget tæt tilnærmelse af Pingus til en brøkdel af prisen. Det gør det til et relativt godt køb i tingene. Vinen er 100% Tempranillo, der typisk ældes i 14 måneder i nye franske barrikker. Den første årgang af Pingus var i 1995. Gården har været biodynamisk opdrættet siden 2000 og er ifølge Sisseck aldrig blevet behandlet med gødning eller pesticider. Pingus vinstokke er alle mindst 65 år og udbyttet er typisk under 1 ton pr. Acre. Vine, fremstillet af 100% Tempranillo, aftappes uden fining eller filtrering.

1.600,00
Lager: På lager
Featured Recommendations
Others also bought
You might also want
Reviews

Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.

Tilføj anmeldelse: