Ocho Blanco El Pedregal 40%
El Pedregal er en ulagret tequila og ære de ædle agaves fra Arandas og Camarena ”Ranchos” gennem en meget intens og ren smagsoplevelse. Denne ulagret tequila er lavet på 100% blå agava.
Tequila Ocho er lavet af Carlos Camarena, som er 3 generation af Tequilero, og I samarbejde med Tomas Estes. Disse er bag Ocho som laver tequila som traditionelt, som dog laves langsomt på håndværksmæssigt måde. Denne måde de gør det på fremhæver smagen af agave, som er koncentreret og kompleks, men har en meget afbalanceret smag, hvilket gør den nem at drikke.
Hvor Ocho blandt andet gør sig anderledes end alle andre, er at de angiver det år tequilaen er blevet produceret – Hvilken præcis mark hvor agaven er blevet høstet fra, som vi kender det fra vinverden – Hver ejendom eller ”Rancho” producerer begrænset mængde agave.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.