Château Haut-Brion 1996 – Pessac-Léognan Bordeaux

Château Haut-Brion 1996 er en vin, der taler direkte til vinelskerens sjæl. En sand legende fra Bordeaux og en af de mest ikoniske 1er Grand Cru Classé-vine i verden. Her mødes historisk storhed, terroir i verdensklasse og et håndværk, der gennem århundreder har sat standarden for, hvad stor vin kan være.

1996 er en årgang, som samlere og kendere har et særligt forhold til. Trods et omskifteligt klima formåede Château Haut-Brion at skabe en vin med imponerende struktur, dybde og balance. Det er netop i udfordrende år, at de største slotte viser deres format – og Haut-Brion leverer her en vin med både kraft og forfinet elegance.

Dette er Bordeaux på absolut højeste niveau. En vin skabt til store øjeblikke, samling og langsom nydelse.

Smagsoplevelse – dybde, finesse og mineralsk storhed

Farven fremstår mørk og koncentreret med dybe, næsten blæksorte nuancer, der vidner om vinens kraft og koncentration.

Duften er kompleks og lagdelt: modne solbær, kirsebær og brombær ledsages af klassiske noter af cedertræ, tobak og ristet eg. Med lidt tid i glasset folder sekundære aromaer sig ud – læder, trøffel og en karakteristisk mineralsk tone, som er selve signaturen fra Pessac-Léognan.

I munden er vinen fløjlsblød og intens. Mørk frugt, bitter chokolade og fine krydderier smelter sammen i en struktureret, men elegant helhed. Tanninerne er modne og perfekt integrerede, og eftersmagen er lang, vedvarende og raffineret med en kølig, mineralsk afslutning.

Servering: Dekanter gerne 1–2 timer og servér ved 17–18 °C.
Madmatch: Ideel til oksemørbrad, vildt, trøffelretter eller klassisk fransk gastronomi.

Terroir & vinifikation

Château Haut-Brion ligger i hjertet af Pessac-Léognan, blot få kilometer fra Bordeaux by. Jordbunden består af de berømte grusaflejringer – graves – som giver vinene deres karakteristiske mineralitet, struktur og friskhed.

Druerne høstes manuelt, og kun de bedste klaser udvælges. Vinen er sammensat af en klassisk Bordeaux-blanding af Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc. Efter gæring lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en betydelig andel er nye, hvilket bidrager med dybde, kompleksitet og elegante fadnoter.

Resultatet er en vin med stor koncentration, balance og et lagringspotentiale, der strækker sig over årtier.

Husets historie – Château Haut-Brion

Château Haut-Brion er Bordeauxs ældste vinslot med skriftlige referencer helt tilbage til 1521. Slottet har gennem århundreder været et symbol på luksus, innovation og kompromisløs kvalitet.

Allerede i 1855 blev Haut-Brion optaget som én af de oprindelige Premier Grand Cru Classé – den eneste fra Graves-regionen. I 1935 blev ejendommen købt af den amerikanske finansmand Clarence Dillon, som genetablerede slottets storhed. I dag videreføres arven af Prince Robert of Luxembourg, som forener tradition med moderne præcision.

Haut-Brion er ikke blot en vin – det er et ikon. Et navn, der vækker respekt verden over, og et slot, der fortsat definerer, hvad stor Bordeaux skal være.

Produktinformation

• Type: Rødvin
• Område: Pessac-Léognan, Bordeaux, Frankrig
• Producent: Château Haut-Brion
• Årgang: 1996
• Mængde: 75 cl.
• Alkohol: 13%
• Indeholder: Sulfitter