Nine Leaves 4 Casks – Four of “ISU” 2017
Pure Single Japanese Rum · Full Proof 59%

Nine Leaves 4 Casks – Four of “ISU” 2017 er japansk rom i absolut særklasse. En sjælden og kompromisløs aftapning fra det nu lukkede Nine Leaves-destilleri, skabt til samlere og kendere, der søger intensitet, autenticitet og ægte japansk håndværk. Denne udgivelse repræsenterer noget af det sidste og mest eftertragtede, destilleriet nogensinde har frigivet.

Destilleret i 2017 og aftappet ved fuld styrke på 59% alkohol – uden fortynding og uden filtrering – fremstår rommen præcis, som fadene har formet den. Four of “ISU” er et Small Batch-sammenstik af fire nøje udvalgte fade, som tilsammen skaber en dyb, kompleks og harmonisk helhed, uden at gå på kompromis med Single Cask-udtrykkets intensitet.

Ex-Bourbon · Small Batch · Full Proof

Rommen er lagret på ex-bourbonfade, som giver struktur, varme vaniljetoner og en klassisk, elegant sødme. Fadene tilfører balance og dybde, mens destilleriets karakteristiske stil bevares med stor præcision. Resultatet er en kraftfuld, men samtidig raffineret japansk rom, der udvikler sig smukt i glasset.

Udgivelsen er en del af den eftertragtede Unsun Karuta-serie, inspireret af traditionelle japanske spillekort. Serien er skabt som en hyldest til de sidste fade fra destilleriets lager og markerer afslutningen på et af Japans mest kultdyrkede romdestillerier.

Smagsnoter

Næse: Klar og kompleks med noter af vanilje, kokos, let karamelliseret sukker, citrus og krydret egetræ. Subtile florale nuancer og et rent, præcist udtryk.

Smag: Fyldig og kraftfuld med lag af karamel, vanilje, appelsinskal, let tropisk frugt og varme krydderier. Alkoholstyrken er tydelig, men flot integreret og giver struktur og dybde.

Eftersmag: Lang og vedvarende med tørret frugt, krydret egetræ, vanilje og en elegant, tør afslutning.

Husets historie

Nine Leaves-destilleriet blev grundlagt i 2013 af Takeuchi Yoshiharu i byen Otsu i Shiga-præfekturet. Med inspiration fra både caribisk romtradition og japansk håndværksfilosofi skabte Nine Leaves en helt unik romstil præget af renhed, præcision og kompromisløs respekt for råmaterialerne. Destilleriet lukkede i 2023, hvilket har gjort alle tilbageværende aftapninger ekstremt eftertragtede blandt samlere verden over.

Unsun Karuta-serien markerer destilleriets sidste kapitler – og Nine Leaves 4 Casks – Four of “ISU” 2017 er ikke blot en fremragende japansk rom, men et sjældent stykke flydende kulturarv.

• Type: Rum
• Stil: Pure Single Japanese Rum · Small Batch · Full Proof
• Fadtype: Ex-Bourbon
• Indeholder: 70 cl
• Alkohol: 59%