Nine Leaves Single Cask #51 – UN OF “KOTSU” 2018
Pure Single Japanese Rum · Full Proof 59%

Nine Leaves Single Cask #51 er japansk rom på absolut højeste niveau – sjælden, kompromisløs og fyldt med karakter. Denne eksklusive Single Cask-aftapning stammer fra det nu lukkede Nine Leaves-destilleri og repræsenterer noget af det sidste og mest eftertragtede lager fra et af Japans mest kultdyrkede rumnavne. En ægte samlerflaske til kendere af japansk håndværk, single cask-aftapninger og intens, uforfalsket rom.

Single Cask · Full Proof · Ufiltreret

Denne udgave er destilleret i 2018 og aftappet ved fuld styrke – helt uden fortynding og uden filtrering – præcis som fadet har givet den. Rommen er lagret på ex-spansk egetræ, som tilfører dybde, varme krydderier og struktureret kompleksitet. Resultatet er en kraftfuld, aromatisk og dybt koncentreret rom, der taler direkte til den erfarne nyder.

Unsun Karuta-serien – destilleriets sidste farvel

Nine Leaves Cask #51 er en del af den eftertragtede Unsun Karuta-serie, inspireret af traditionelle japanske spillekort. Serien er skabt som en hyldest til destilleriets sidste fade og består af ekstremt begrænsede Single Cask- og små batch-aftapninger. UN OF “KOTSU” markerer både styrke, sjældenhed og afslutning og gør denne flaske til et unikt stykke japansk romhistorie.

Smagsnoter

Næse: Intens og kompleks med noter af mørk melasse, tørret frugt, ristet egetræ, vanilje og varme krydderier. Subtile florale nuancer og et strejf af japansk præcision.

Smag: Fyldig og kraftfuld med lag af karameliseret sukker, tør kakao, appelsinskal, krydderier og let balsamisk dybde. Alkoholstyrken er markant, men flot integreret.

Eftersmag: Lang, varm og vedvarende med krydret egetræ, mørk frugt og en elegant tørhed, der bliver hængende længe.

Historien om Nine Leaves

Nine Leaves-destilleriet blev grundlagt i 2013 af Takeuchi Yoshiharu i byen Otsu i Shiga-præfekturet. Med inspiration fra både caribisk romtradition og japansk håndværksfilosofi skabte destilleriet en helt unik stil præget af renhed, præcision og kompromisløs respekt for råmaterialerne. Destilleriets lukning i 2023 har gjort alle tilbageværende aftapninger ekstremt eftertragtede blandt samlere verden over.

Unsun Karuta-serien markerer destilleriets sidste kapitler – og Nine Leaves Single Cask #51 er ikke blot en fremragende japansk rom, men et sjældent stykke flydende kulturarv.

• Type: Rom
• Stil: Pure Single Japanese Rum · Single Cask · Full Proof
• Indeholder: 70 cl
• Alkohol: 59%