Taylors 1976 Single Harvest Tawny Port

Taylor’s Single Harvest 1976 er en sjælden og forførende portvin med mere end fire årtiers fadlagring bag sig. En ægte luksusoplevelse for kendere, samlere og dem, der ønsker det ypperste inden for tawny-stil portvin. Denne limited edition er tappet, når vinen har nået sit perfekte modningspunkt – klar til at blive nydt fra første glas.

Vinen stammer fra én enkelt høst og er udvalgt fra Taylor’s omfattende reserver af trælagrede portvine. Den har modnet i mange år på erfarne egetræsfade i husets kølige og rolige lodges i Vila Nova de Gaia ved Porto. Her har tiden arbejdet langsomt og præcist, og skabt en vin med dyb kompleksitet, silkeblød struktur og en smuk ravfarvet glød.

I modsætning til Vintage Port, som kræver yderligere flaskelagring, er denne Single Harvest Port fuldt udviklet ved aftapning. Den lange fadmodning har afrundet tanninerne og fremhævet de komplekse, nøddeprægede og karamelliserede nuancer. Resultatet er en elegant og harmonisk portvin, som kan nydes nu – og over længere tid efter åbning.

Perfekt som meditationsvin, til desserter med nødder og karamel, modne oste eller blot alene i glasset. En portvin, der fortæller sin historie i hvert eneste sip.

Smagsnoter

Duft: Kompleks og indsmigrende med noter af tørret frugt, valnødder, mandler, appelsinskal og karamel.

Smag: Silkeblød og koncentreret. Smag af figner, rosiner, honning, ristede nødder og krydderier, flot balanceret af friskhed.

Eftersmag: Meget lang og elegant. Varm, afrundet og med vedvarende nødde- og karameltone.

Husets historie

:contentReference[oaicite:0]{index=0} er grundlagt i 1692 og regnes blandt de mest prestigefyldte portvinshuse i verden. Huset er kendt for sin kompromisløse tilgang til kvalitet, lang lagring og klassisk stil. Taylor’s har i generationer opbygget en enestående reserve af lagrede vine, som danner grundlaget for deres berømte Single Harvest og meget gamle Tawny Ports. Erfaring, tålmodighed og respekt for tradition er kernen i Taylor’s identitet.

Produktinformation

• Type: Portvin
• Mængde: 75 cl.
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 20%