A H Riise XO Reserve Christmas Limited Edition 40%

Smagsnoter:
Næse: En eksotisk dessert: ananas, mango, moden honningmelon med vaniljecreme, ledsaget af mælkechokolade med orange crunch og kokosnød. Senere kommer en kærlig let krydret note frem.
Smag: Melonsalaten flamberer fra th enose, men der er også en dejlig let urtetone, som balancerer den søde frugtsmag.
Afslutning: En mild, krydret note fra barken kommer gradvist frem.

Riises underlige og vidunderlige skabninger:
Riises store samling af urter, planter og konkylier kan nu findes på Zoologisk Museum i København samt på museer i Stockholm og Oslo. En lang række dyrearter er opkaldt efter den anerkendte danske videnskabsmand og apoteker.
Clypeaster Riisei Lütken er et lille søpindsvin, der blev fundet omkring Panama og beskrevet af Dr. Lütken i videnskabelige artikler fra Dansk Naturhistorisk Selskab i København i 1863.