Billecart-Salmon Brut Nature Champagne
– Renhed, præcision og elegance i hver boble

Leder du efter en champagne uden dosage – altså helt uden tilsat sukker – der virkelig fremhæver druernes rene karakter og terroirets finesse? Så er Billecart-Salmon Brut Nature det oplagte valg. En champagne skabt til den kræsne nyder, der søger en tør, frisk og mineralpræget stil med masser af kompleksitet og finesse.
Denne mousserende perle er et mesterværk fra det anerkendte Champagnehus Billecart-Salmon, og den er perfekt til både fejringer og gastronomiske oplevelser.

Detaljer om Billecart-Salmon Brut Nature
Druer: 30 % Pinot Noir (Montagne de Reims & Grande Vallée de la Marne), 30 % Chardonnay (udvalgte Crus i Champagne), 40 % Meunier (Vallée de la Marne & Epernays sydvendte skråninger)
Vinificering: Udelukkende i rustfri ståltanke
Reservevin: 50-60%
Lagring: 48 måneder på gærrester (lees)
Dosage: 0 g/l – Brut Nature

Smagsnoter: En champagne i perfekt balance
Udseende: Elegant lysegul farve med en glansfuld klarhed. De ultrafine bobler stiger målrettet og konstant til overfladen og danner et levende, luksuriøst perleslør i glasset.
Duft: Raffineret og præcis – en aromatisk profil fyldt med frisk citrus, modne æbler og subtile toner af smørbagte “pains au lait”. En duft der oser af ægthed og elegance.
Smag: Silkeblød og sprød på samme tid. Friskhed fra hvide ferskner og limeblomster kombineres med en cremet note af mandel og en rank mineralitet. En harmonisk, let perlende mundfølelse løfter helheden og efterlader et elegant aftryk.

Om Maison Billecart-Salmon – Et champagnehus med dybe rødder
Billecart-Salmon blev grundlagt i 1818 og drives stadig som et familieejet champagnehus – nu i 7. generation. Med base i den charmerende by Mareuil-sur-Aÿ nær Épernay, råder huset over 100 hektar egne vinmarker og henter druer fra i alt 300 hektar fordelt på 40 crus i Champagne.
Særligt bemærkelsesværdigt er deres fokus på kvalitet og præcision – en tilgang der har gjort Billecart-Salmon kendt og elsket blandt champagnekendere verden over. De fleste druer hentes i en radius af blot 20 km fra kældrene, hvor de prestigefyldte områder som Montagne de Reims, Vallée de la Marne og Côte des Blancs leverer topkvalitet af Pinot Noir, Meunier og Chardonnay.