Mosgaard 7 års Single Malt
7 Sisters” Oloroso 59,2% Cask Strength

Oplev en enestående dansk single malt whisky fra Mosgaard Whisky – en 7 år gammel specialaftapning i den eksklusive 7 Sisters-serie. Dette er den anden søster i rækken, og med kun 200 flasker tilgængelige er der tale om en exceptionel og sjælden udgivelse, som enhver whiskyelsker bør stifte bekendtskab med.

– Dansk håndværk i verdensklasse
Denne udgave er lagret siden 2017 på særligt udvalgte 140 liters fade, håndbygget af 30–40 år gamle Oloroso Sherry-fade, der er nænsomt ombygget og restaureret til formålet. Det er en bevidst afvigelse fra Mosgaards mere velkendte quarter cask-lagring – her er målet en dybere og mere kompleks whisky, udviklet over længere tid. Fadene blev først lagret i Mosgaards oprindelige og intime tøndelager på Sydfyn og fulgte siden med hele vejen til destilleriets nye adresse i Kolding i 2025. Whiskyen har altså ikke bare modnet – den har rejst sammen med Mosgaard Whisky og bærer hele destilleriets udviklingshistorie med sig.

En kraftfuld og kompleks oplevelse ved 59,2% – Cask Strength
“7 Sisters 7 years” er tappet direkte fra fad uden vandtilsætning. Den høje alkoholstyrke på 59,2% giver whiskyen en intens og næsten balsamico-lignende dybde, som balanceres elegant af frugtsyre og en underliggende mineralsk tone. Det er en whisky, der inviterer til langsom nydelse – og som med fordel kan duftes mindst lige så længe, som den smages.

Smagsnoter – Oloroso i perfekt samspil med dansk elegance
Frugtighed: Fyldige noter af blomme, fersken, æble og citrus, der udvikler sig smukt i glasset over tid.
Malt: En markant maltsødme binder smagsbilledet sammen og skaber balance.
Krydderi: Fine nuancer af nelliker, kanel og eksotisk peber løfter aromaen til nye højder.
Finish: Lang, varm og kompleks – med en dvælende sødme og let vinøs karakter.

Mosgaard Whisky – Dansk whisky med internationalt potentiale
Mosgaard Whisky blev grundlagt med en passion for håndværk, bæredygtighed og finesse – og har siden sin spæde begyndelse markeret sig som en af Danmarks mest ambitiøse og kvalitetsbevidste whiskyproducenter. Destilleriet arbejder kompromisløst med økologiske råvarer, små batchstørrelser og specialbyggede fade. De første dråber whisky så dagens lys i 2019 – og allerede da spillede Oloroso Sherry-fade en hovedrolle.
Med flytningen til Kolding i 2025 har Mosgaard taget næste skridt i deres udvikling – men sjælen og smagen er stadig den samme: blødhed, frugtrigdom og maltsødme i smuk balance.