Woodward Canyon Estate Vineyards – Sauvignon Blanc 2019

Walla Walla Valley – Washington State

Woodward Canyon Estate Sauvignon Blanc 2019 er et strålende eksempel på, hvorfor Walla Walla Valley er ét af de mest spændende vinområder i USA. Her får du en vin skabt til vinelskere, der søger dybde, friskhed og karakter – og som vil opdage noget nyt og bemærkelsesværdigt.

Perfekt til dig, der søger Sauvignon Blanc fra USA, premium hvidvin fra Washington State, eller blot en kompleks, sprød og mineralsk hvidvin til både hverdag og særlige øjeblikke.

En håndlavet vin med fokus på kvalitet

Woodward Canyon har arbejdet med Sauvignon Blanc i mere end to årtier, og 2019-årgangen viser præcisionen i husets arbejde. Druerne er håndhøstet, omhyggeligt sorteret, og der presses hele klaser for at bevare aroma, finesse og struktur.

Gæringen foregår i rustfrit stål for at fastholde vinens friske udtryk, mens en del af vinen lagrer på neutral fransk eg, hvilket tilføjer en diskret rundhed uden at dominere. Resultatet er en harmonisk vin, hvor syre, frugt og tekstur spiller perfekt sammen.

Smagsnoter – Sauvignon Blanc med dybde og renhed

• Duft: Intense aromaer af citrusblomst, hvid fersken, frisk lime og grønne urter. Subtile mineralske noter i baggrunden.

• Smag: Sprød, energisk og elegant. Indslag af grapefrugt, grøn pære, melon og frisk basilikum. En saftig mineralitet binder det hele sammen.

• Eftersmag: Lang og ren med både friskhed og finesse – en vin, der bliver hængende uden at blive tung.

Nydes perfekt til fisk, skaldyr, salater, lettere pastaretter eller blot som et glas ren nydelse.

Vinmarken – historisk og ikonisk

Estate-marken, hvor druerne til denne vin dyrkes, er én af de ældste i Walla Walla Valley og blev plantet i 1977. Markerne ejes og dyrkes udelukkende af Woodward Canyon, hvilket giver fuld kontrol over kvaliteten og en autentisk udtryksform af terroiret.

Husets historie – Woodward Canyon Winery

Woodward Canyon Winery blev grundlagt som én af de allerførste vingårde i Walla Walla Valley og har siden etableret sig som en pioner inden for premium vinproduktion i Washington State. Vingården drives fortsat familieejet med en passion for bæredygtighed, håndværk og vine, der afspejler området med stor præcision.

Deres fokus på kvalitet frem for kvantitet har gjort Woodward Canyon til et af de mest respekterede navne i regionen – og en producent, der konsekvent leverer vine med karakter, energi og personlighed.