Woodward Canyon Estate Vineyards Sauvignon Blanc 2019 – Walla Walla Valley, Washington State

Woodward Canyon Estate Vineyards Sauvignon Blanc 2019 er en eksklusiv amerikansk hvidvin fra det berømte Walla Walla Valley i Washington State – et område, der i dag regnes blandt de mest spændende vinregioner i USA. Her får du en premium Sauvignon Blanc med intens friskhed, mineralsk elegance og imponerende dybde.

Denne vin er skabt til vinelskere, der søger Sauvignon Blanc fra USA med karakter og terroirpræg. En kompleks og sprød hvidvin, som både løfter hverdagen og imponerer ved særlige lejligheder. Perfekt til dig, der ønsker noget ud over det sædvanlige.

Woodward Canyon har arbejdet målrettet med Sauvignon Blanc i mere end to årtier, og 2019-årgangen demonstrerer husets præcision og kompromisløse kvalitet. Druerne er håndhøstet fra estate-marker plantet allerede i 1977 – blandt de ældste i Walla Walla Valley. Hele klaser presses nænsomt for at bevare druens naturlige finesse og aromatiske klarhed.

Gæringen foregår primært i rustfri ståltanke for at fastholde den rene, friske stil, mens en mindre del lagres på neutral fransk eg. Det tilfører en diskret tekstur og afrundet mundfornemmelse uden at overdøve vinens sprøde og mineralske udtryk. Resultatet er en harmonisk og balanceret Sauvignon Blanc, hvor syre, frugt og struktur går op i en højere enhed.

Smagsnoter

Duft: Aromatisk og elegant med noter af citrusblomst, frisk lime, hvid fersken og grønne urter. En fin mineralsk undertone giver dybde og kompleksitet.

Smag: Sprød og energisk med levende syre. Smagsindtryk af grapefrugt, grøn pære, melon og et strejf af frisk basilikum. En saftig mineralitet binder helheden smukt sammen.

Eftersmag: Lang, ren og præcis med vedvarende friskhed og finesse.

Serveres ideelt til fisk, skaldyr, østers, friske salater, lette pastaretter eller som et køligt glas i solen. En gastronomisk alsidig hvidvin med stor personlighed.

Husets historie – Woodward Canyon Winery

Woodward Canyon Winery er en af pionererne i Walla Walla Valley og var blandt de første producenter, der satte området på det internationale vinkort. Vingården er familieejet og drevet med stærkt fokus på bæredygtighed, håndværk og respekt for terroir.

Gennem årtier har Woodward Canyon opbygget et ry som en af Washington States mest anerkendte premium-producenter. Filosofien er klar: kvalitet frem for kvantitet. Hver vin skal afspejle markens særpræg og årgangens karakter med præcision og autenticitet.

Estate-marken, som leverer druerne til denne Sauvignon Blanc, giver huset fuld kontrol over dyrkning og kvalitet – og det mærkes tydeligt i glasset. Her forenes historie, erfaring og passion i en vin med energi og integritet.

• Type: Hvidvin
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 14%