A H Riise XO Reserve Port Fad 45 %

Smagsnoter:
Næse: Vanilje og gule frugter som ananas og banan kommer først, under hvilket er et lag tørrere røde frugter, med subtile antydninger af portvin.
Smag: De gule og røde frugter fortsætter ind i den portvinsfarvede smag sammen med tobak og cedertræ.
Finish: Rig og lang med en harmonisk, tør, chokoladeagtig konklusion.

Riises underlige og vidunderlige skabninger:
Riises store samling af urter, planter og konkylier kan nu findes på Zoologisk Museum i København samt på museer i Stockholm og Oslo. En lang række dyrearter er opkaldt efter den anerkendte danske videnskabsmand og apoteker:
Hylodes Riisei, eller Yellow Mottled Coqui, for at give den dets engelske navn, er en broget gul frø, som Riise og Lütken fik registreret i St. Thomas i 1863. Dens nuværende status er nu desværre noget truet på grund af tabet af sit levested.