A.H. Riise XO Reserve Superior Cask 40% – Elegant Superior Spirit Drink med klassisk Riise-karakter

A.H. Riise XO Reserve Superior Cask er en af de mest populære aftapninger fra det traditionsrige A.H. Riise-univers. Denne eksklusive Superior Spirit Drink er kendt for sin bløde, fyldige og aromatiske stil, hvor sødme, krydderi og elegante fadnoter smelter sammen i en harmonisk helhed. Det er en spiritus, der er skabt til nydelse – perfekt til dem der ønsker en kompleks og rund smagsoplevelse i særklasse.

XO Reserve Superior Cask er sammensat af nøje udvalgte fade, der tilsammen skaber en rig og balanceret karakter. Resultatet er en silkeblød spiritus med lag på lag af aromaer, hvor både krydrede, frugtige og let friske nuancer udvikler sig i glasset. Farven er dyb ravgylden, og allerede ved første duft afslører den den luksuriøse stil, som har gjort A.H. Riise berømt blandt spirituselskere verden over.

Denne udgave er ideel til at nyde rent i et godt glas, hvor alle de nuancerede aromaer får lov til at udvikle sig. Den fungerer også glimrende som en eksklusiv afslutning på et godt måltid.

Smagsnoter

Næse: En frisk og let kølig duft af mint åbner aromaen, efterfulgt af varme noter af toffee og læder samt et elegant strejf af citrus.

Smag: Fyldig og rund med tydelige noter af eukalyptus og blommefyldt tarte tatin. Undervejs dukker fine nuancer af hvid te og bergamot op, som giver en elegant og let krydret dybde.

Finish: Lang og afrundet afslutning hvor læder og bergamot gradvist toner ud og efterlader en behagelig, varm eftersmag.

Historien om A.H. Riise

A.H. Riise var en dansk apoteker, eventyrer og videnskabsmand, der i 1800-tallet bosatte sig på øen St. Thomas i Dansk Vestindien. Her udviklede han en række opskrifter på spiritus baseret på eksotiske ingredienser, krydderier og botaniske planter fra Caribien. Hans produkter blev hurtigt populære blandt både søfarende, handelsfolk og det danske hof.

Ud over sin passion for spiritus var Riise også dybt interesseret i naturvidenskab. Hans store samling af planter, urter og konkylier findes i dag på Zoologisk Museum i København samt på museer i Stockholm og Oslo.

Flere dyrearter er blevet opkaldt efter den anerkendte danske videnskabsmand. Et eksempel er Corynopoma Riisei, også kendt som swordtail characin – en usædvanlig ferskvandsfisk, der egner sig godt til akvarier. Arten blev fundet i Trinidad og navngivet af Theodore Gill i 1858.

• Producent: A.H. Riise
• Type: Superior Spirit Drink
• Navn: XO Reserve Superior Cask
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 40%