An Orkney Distillery 13 års Highlands Single Malt 48% (2022) – The Single Malts of Scotland, Parcel nr. 8

An Orkney Distillery 13 års Highlands Single Malt 48% er en karakterfuld og elegant Highland single malt. Den er udvalgt til The Single Malts of Scotland – Reserve Fade, hvor fokus er ren smag og tydelig oprindelse. Parcel nr. 8 viser Orkney fra sin mest autentiske side.

Denne whisky er skabt i små partier. Den er sammensat af blot 4 fade, hvilket giver dybde og kompleksitet. Resultatet er en harmonisk malt med flot balance og regional karakter. Her får du en single malt, der taler klart og rent.

Whiskyen er destilleret i 2008 og aftappet i 2022 efter 13 års lagring. Den tappes ved 48%, som giver både fylde og struktur. Alkoholstyrken løfter aromaerne uden at virke skarp. Den fremstår intens, men stadig behageligt afrundet.

Reserve Fade-serien er kendt for sin kompromisløse stil. Denne aftapning er ikke chill-filtreret og har ingen tilsat farve. Det giver en mere naturlig tekstur og et ærligt udtryk fra fadet. Farve, smag og mundfølelse er præcis, som lagringen har skabt den.

Engleandelen er opgjort til 5,4%. Det vidner om en lagring, hvor tid og fad har arbejdet roligt og koncentreret smagen. Hver dråbe bærer præg af håndværk og nøje udvælgelse.

Smagsnoter

Duft: Ren malt, fine krydderier og let maritim friskhed.
Smag: Blød og balanceret med tydelig malt, diskret sødme og varme krydderier.
Finish: Elegant og vedvarende med tørhed, krydderi og klassisk Highland-karakter.

Om The Single Malts of Scotland – Reserve Fade

Reserve Fade er en serie med fokus på smag frem for volumen. Hver parcel udvælges for sin personlighed. Serien fremhæver regional stil og individualitet. Små batch-størrelser sikrer kvalitet og særpræg i hver aftapning.

• Destilleri: An Orkney Distillery
• Serie: The Single Malts of Scotland – Reserve Fade
• Parcel: Nr. 8
• Region (Skotland): Højland
• Destilleret: 2008
• Aftappet: 2022
• Alder: 13 år
• Engle andel: 5,4%
• Antal fade: 4
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 48%