Balcones Texas Pot Still Bourbon 46% – Straight Bourbon fra Texas Batch TPSB21-5

Balcones Texas Pot Still Bourbon er ægte håndværk fra hjertet af Texas. Her får du en kraftfuld og karakterrig Straight Bourbon Whisky, destilleret og aftappet hos Balcones Distillery. En bourbon skabt korn-til-glas med fokus på fylde, struktur og intens smag.

Denne udgave er Batch TPSB21-5 og aftappet den 20.12.21 med en alkoholstyrke på 46%. Den er fremstillet ved traditionel pot still-destillation, hvilket giver et rigt og tyktflydende destillat. Resultatet er en bourbon med dyb krop og markant karakter, som kan bære den nye, forkullede eg uden at miste sin identitet.

Texas-klimaet spiller en central rolle i modningen. De varme temperaturer trækker smag intensivt ud af fadene og giver bourbonen kraft, sødme og krydret dybde. Samtidig bevarer pot still-metoden en aromatisk og kompleks profil.

Smagsnoter

Duft: Fyldig aroma af karamel, ristet eg og vanilje. Dertil mørk frugt og let krydderi.

Smag: Rig og rund med noter af brun farin, toffee og bagte krydderier. Kornets fylde og fadets varme går hånd i hånd.

Eftersmag: Blød og varm med elegant sødme og vedvarende egetræ.

En bourbon der både kan nydes rent og med en enkelt isterning. Den leverer kraft, men er samtidig tilgængelig og balanceret.

Om Balcones Distillery

Balcones Distillery i Texas har siden starten været kendt for at gå egne veje. Destilleriet arbejder kompromisløst med råvarer, pot still-destillation og lokalt klima for at skabe whisky med tydelig identitet.

Stor smag har altid været grundstenen i deres Texas Whisky. Texas Pot Still Bourbon er et klart bevis på denne filosofi: intens, fyldig og med masser af karakter – men stadig elegant og drikkevenlig.

• Producent: Balcones Distillery
• Type: Straight Bourbon Whisky
• Oprindelse: Texas, USA
• Batch: TPSB21-5
• Aftappet: 20.12.21
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 46%