Beni di Batasiolo Barolo Boscareto 2013
– En majestætisk Barolo fra hjertet af Piemonte

Er du på jagt efter en stor vinoplevelse? Beni di Batasiolo Barolo Boscareto 2013 er et sandt mesterværk fra en af de mest anerkendte producenter i Piemonte. Denne single vineyard Barolo fra den prestigefyldte Boscareto-vinmark er et levende bevis på, hvorfor Barolo kaldes “Kongen af Piemonte.” Med sine komplekse aromaer, elegante struktur og lange lagringspotentiale er denne vin skabt til den kræsne vinelsker, der værdsætter finesse, dybde og autenticitet.
Barolo Boscareto 2013 er ikke bare endnu en vin – det er en oplevelse. Med sin unikke placering i Barolo-zonen, en nøje kontrolleret fremstillingsproces og et ophold på hele 24 måneder i små franske egetræsfade, er denne vin skabt til at imponere og henrykke.

Smagsnoter – En vin med dybde og karakter
Denne årgang 2013 har en dyb granatrød farve med smukke teglstensnuancer i kanten – et tegn på vinens modne alder. I næsen mødes du af en elegant bouquet af modne kirsebær, tørrede rosenblade, lakrids, balsamiske toner og et strejf af krydret vanilje fra fadlagringen.
I munden fremstår vinen fyldig, blød og balanceret, med silkebløde tanniner og en flot, vedvarende eftersmag. Noter af mørke bær, læder, tobak og trøffel udvikler sig lag for lag, og giver en vin med stor dybde og lagringspotentiale. En perfekt ledsager til oksekød, vildtretter, svamperisotto og modne oste.
Serveringstips:
Dekanter gerne vinen i mindst én time inden servering for at åbne dens aromatiske kompleksitet. Serveres ved 18–20 °C.
Fremstilling – Tradition møder præcision
Druerne høstes manuelt fra Boscareto-vinmarken, en af de mest eftertragtede parceller i hele Barolo-området. Skallerne udblødes skånsomt i mosten i op til 15 dage, hvilket sikrer en intens farve og rig ekstraktion. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur for at bevare druens karakteristiske frugt og krydderi.
Efter fermenteringen lagres vinen i 24 måneder på små egetræsfade, hvilket tilfører struktur og kompleksitet, efterfulgt af mindst 12 måneders flaskelagring, inden vinen frigives. Resultatet er en vin med både power og finesse – og et tydeligt aftryk af sit terroir.

Historien om Beni di Batasiolo – Passion, tradition og innovation
Bag denne ikoniske vin står Beni di Batasiolo, en familieejet vingård med dybe rødder i Piemontes vintradition. Huset ejes og drives af den passionerede Dogliani-familie, som har formået at forene generationslang erfaring med moderne vinifikationsteknikker. Beni di Batasiolo råder over ni ejendomme – ”beni” – og mere end 100 hektar vinmarker i nogle af Barolos mest eftertragtede områder, herunder Briccolina, Cerequio og Boscareto. Denne geografiske mangfoldighed giver dem mulighed for at producere vine med stor individualitet og karakter.
Udover deres anmelderroste Barolo’er producerer huset også topkvalitets Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto og Moscato d’Asti.