Beni di Batasiolo Barolo Boscareto 2013 – Majestætisk enkeltmarks-Barolo fra Piemonte

Beni di Batasiolo Barolo Boscareto 2013 er indbegrebet af klassisk Barolo – kraftfuld, kompleks og med et lagringspotentiale, der begejstrer enhver seriøs vinelsker. Denne single vineyard Barolo stammer fra den prestigefyldte Boscareto-mark i hjertet af Piemonte og viser med al tydelighed, hvorfor Barolo kaldes “Kongen af Piemonte”.

Årgang 2013 er særligt eftertragtet i Barolo. En lang og balanceret vækstsæson gav Nebbiolo-druer med flot struktur, aromatisk præcision og markant syre – perfekt til vine med dybde og lang levetid. Her får du en moden og harmonisk Barolo, der allerede viser stor klasse, men som fortsat har mange år foran sig.

Druerne høstes manuelt fra Boscareto-parcellen, hvor jordbunden og eksponeringen skaber optimale betingelser for Nebbiolo med intensitet og finesse. Efter maceration i op til 15 dage og temperaturkontrolleret gæring lagres vinen i 24 måneder på små franske egetræsfade. Herefter følger mindst 12 måneders flaskelagring inden frigivelse. Resultatet er en Barolo med både power og elegance – tro mod sit terroir.

Smagsnoter

Farve: Dyb granatrød med teglstensfarvede nuancer i kanten – et smukt tegn på modenhed.

Duft: Kompleks og raffineret bouquet af modne kirsebær, tørrede rosenblade, lakrids og balsamiske noter. Diskrete strejf af vanilje og krydderi fra fadet.

Smag: Fyldig og velstruktureret med silkebløde tanniner. Lag på lag af mørke bær, læder, tobak og trøffel folder sig ud i munden. Eftersmagen er lang, vedholdende og elegant balanceret.

Servering: Dekanteres gerne mindst én time før servering. Serveres ved 18–20 °C. Perfekt til oksekød, vildt, svamperisotto og lagrede oste.

Beni di Batasiolo – Tradition og innovation i Barolo

Beni di Batasiolo er et familieejet vinhus med dybe rødder i Piemontes stolte vintradition. Dogliani-familien har gennem generationer forenet klassisk håndværk med moderne vinifikationsteknikker og skabt vine med autenticitet og international anerkendelse.

Huset råder over ni ejendomme – “beni” – og mere end 100 hektar vinmarker i nogle af Barolos mest prestigefyldte områder, herunder Briccolina, Cerequio og Boscareto. Denne mangfoldighed giver mulighed for at producere terroirdrevne vine med stor individualitet. Ud over deres anmelderroste Barolo’er fremstiller Batasiolo også Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto og Moscato d’Asti – alle med samme fokus på kvalitet og respekt for Piemonte.

• Producent: Beni di Batasiolo
• Land: Italien
• Region: Piemonte
• Appellation: Barolo DOCG
• Mark: Boscareto (single vineyard)
• Årgang: 2013
• Drue: 100% Nebbiolo
• Lagring: 24 måneder på franske egetræsfade + flaskelagring
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 14%