Benoît Cocteaux Champagne Libre Penseur Blanc de Blancs

500 kr.

6 på lager

  • Varenummer 5417
    Kategorier
    Vægt 2 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Benoît Cocteaux Champagne Libre Penseur Blanc de Blancs

Benoît Cocteaux Champagne Libre Penseur er en bemærkelsesværdig Blanc de Blancs Champagne, skabt til den kompromisløse champagneelsker, der søger renhed, terroir og autenticitet i sin mest uforfalskede form. Denne eksklusive cuvée fremstilles udelukkende på Chardonnay fra Coteaux du Sézannais og produceres kun i meget begrænsede mængder.

Libre Penseur, som betyder “fritænker”, er kulminationen på Benoît Cocteauxs mangeårige arbejde med at skabe en champagne, hvor naturen og terroiret får lov til at tale uden filter. Vinen fremstilles uden tilsatte sulfitter og uden dosage, hvilket giver et rent og præcist udtryk af druerne og den kalkholdige jordbund, som kendetegner Sézannais-regionen.

Resultatet er en elegant og mineralsk Blanc de Blancs, hvor friskhed, finesse og kompleksitet går op i en højere enhed. En champagne, der imponerer både som aperitif og som ledsager til østers, skaldyr, sushi eller gastronomiske retter med fokus på rene smage.

Smagsnoter

Duften åbner med elegante aromaer af gule frugter, citrus, kvæde og hvide blomster. I smagen opleves en imponerende renhed med frisk citron, modne æbler og stenfrugter, understøttet af en flot mineralitet. Boblerne er fine og vedvarende, mens eftersmagen er lang, tør og præcis med kalkede og mineralske nuancer.

Historien bag Benoît Cocteaux

Benoît Cocteaux arbejder med stor respekt for naturen og terroiret i Coteaux du Sézannais, et område syd for Côte des Blancs, som er kendt for sine elegante Chardonnay-baserede champagner. Filosofien er at lade hver vinmark udtrykke sin egen identitet gennem minimal intervention i kælderen. Libre Penseur er et perfekt eksempel på denne tilgang og viser terroirets renhed i sin mest autentiske form.

  • Producent: Benoît Cocteaux
  • Cuvée: Libre Penseur
  • Type: Blanc de Blancs Champagne
  • Drue: 100% Chardonnay
  • Terroir: Coteaux du Sézannais
  • Dosage: 0 g/l (Brut Nature)
  • Sulfitter: Ingen tilsatte sulfitter
  • Stil: Elegant og mineralsk
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 12%