Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012

Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2012 er en imponerende Amarone, der forener klassisk italiensk vintradition med en mere moderne og elegant stil. Denne ikoniske vin fra Valpolicella viser, hvordan stor Amarone kan være både kraftfuld, raffineret og levende på samme tid. Det er en vin for den kvalitetsbevidste vinelsker, der søger dybde, balance og en autentisk smagsoplevelse fra en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner.

Årgangen 2012 markerer begyndelsen på en ny æra hos Bertani, hvor fokus er på renhed, friskhed og præcision i vinens udtryk. Resultatet er en Amarone, der stadig har den klassiske intensitet og kompleksitet, men samtidig fremstår mere energisk, elegant og struktureret. Vinen produceres efter den traditionelle appassimento-metode, hvor druerne tørres inden presning, hvilket koncentrerer både aroma, struktur og smag.

I glasset fremstår vinen dyb og intens med en mørk rubinrød farve. Duften åbner elegant med noter af lakrids, røde bær og subtile krydrede nuancer. I smagen møder man en tør og raffineret Amarone med smukke hindbærtoner, levende syre og en imponerende balance mellem frugt, struktur og finesse. Den moderne stil giver vinen en flot spændstighed, samtidig med at den bevarer den klassiske Amarone-karakter.

Bertani Amarone 2012 er en vin med stort lagringspotentiale. I dag fremstår den fokuseret og struktureret, men med 5-10 års yderligere lagring vil den udvikle endnu større kompleksitet, dybde og silkeblød elegance. Den egner sig fremragende til kraftige retter som braiseret oksekød, vildt, trøffelretter, modne oste eller klassiske italienske specialiteter.

Smagsnoter

• Duft: Lakrids, røde bær, let krydderi og elegante modne frugtnoter.
• Smag: Tør og raffineret med hindbærfrugt, flot struktur og levende syre.
• Krop: Fyldig men elegant med en moderne og balanceret stil.
• Eftersmag: Lang, kompleks og struktureret med frisk frugt og krydrede nuancer.

Husets historie

Vinhuset Bertani er et af de mest historiske og respekterede navne i Valpolicella. Huset blev grundlagt i 1857 og har siden været en central skikkelse i udviklingen af Amarone-vinen. Bertani er især kendt for deres kompromisløse fokus på kvalitet, tradition og lang lagring, hvilket har gjort deres Amarone til en referencevin i området. Kombinationen af historisk knowhow, klassiske metoder og moderne præcision gør Bertani til en af Italiens mest anerkendte producenter.

• Producent: Bertani
• Land: Italien
• Område: Valpolicella Classico
• Årgang: 2012
• Druer: 80% Corvina Veronese, 20% Rondinella
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 15,5%