Bognæs Vingaard Sparkling Solaris Brut Tuse Næs 2024 – Dansk mousserende vin med nordisk elegance

Bognæs Vingaard Sparkling Solaris Brut Tuse Næs 2024 er et strålende eksempel på, hvor langt dansk vin er kommet – og hvorfor danske bobler i dag tiltrækker sig stigende opmærksomhed både herhjemme og internationalt. Her får du en mousserende vin med friskhed, finesse og et klart terroir-udtryk, skabt til vinelskere, der søger noget unikt, lokalt og kompromisløst i kvalitet.

Denne Sparkling Solaris Brut er produceret på druer dyrket tæt ved Isefjordens kølige vand på Tuse Næs. Det særlige mikroklima med lange, lyse sommerdage og kølige nætter giver Solaris-druen optimale betingelser og resulterer i en vin med intens aromatik, naturlig syre og imponerende renhed. Boblerne er fine og elegante, strukturen er rank og balanceret – og udtrykket er umiskendeligt nordisk.

Vinen er ideel som aperitif, men har samtidig friskhed og nerve nok til at ledsage lette retter med stor præcision. En oplagt mousserende vin til dig, der vil servere noget anderledes og kvalitetsbevidst – og som ønsker at imponere med dansk vin i topklasse.

Smagsnoter

Duft: Frisk og aromatisk med noter af grønne æbler, hvide blomster og citrus, smukt understøttet af mineralske nuancer og Solaris-druens karakteristiske udtryk.

Smag: Lys, sprød og vibrerende med livlige bobler og smag af pære, lime og stikkelsbær. Et diskret strejf af hyldeblomst giver elegance og dybde.

Eftersmag: Lang, ren og delikat med kølig mineralitet, der tydeligt afspejler det kystnære terroir ved Tuse Næs.

Servering

Perfekt til skaldyr, østers, sushi og lette appetizers. Som aperitif får vinen for alvor lov til at stråle og sætte en elegant og frisk tone for enhver anledning.

Husets historie

Bognæs Vingaard er smukt beliggende på Tuse Næs – et område kendt for sit gunstige mikroklima og stigende vinmæssige kvalitet. Vingaarden blev grundlagt med en klar ambition om at producere danske vine på internationalt niveau, hvor terroir, håndværk og respekt for naturen går hånd i hånd.

Her dyrkes Solaris-druen med fokus på bæredygtighed og nænsom vinproduktion, så druernes naturlige karakter bevares. Resultatet er vine med klar identitet, renhed og nordisk elegance. Sparkling Solaris Brut 2024 er et stærkt bevis på Bognæs Vingaards position som en af Danmarks mest spændende og ambitiøse vinproducenter.

Produktinformation

• Type: Mousserende vin
• Område: Tuse Næs, Danmark
• Drue: Solaris
• Årgang: 2024
• Indeholder: Sulfitter
• Mængde: 75 cl
• Alkohol: 12%