Bunnahabhain 10 års (Staoisha) Woodrow’s of Edinburgh  52,9%

Røget skotsk magi fra Islay – fuld af karakter og dybde

Oplev en enestående Islay Single Malt fra Bunnahabhain Distillery – denne gang i sin sjældne, røgfyldte Staoisha-udgave. Her mødes havgus, tørverøg og sødme i en uimodståelig balance. En whisky, der både fanger essensen af Islay og viser, hvad der sker, når man kombinerer traditionelt håndværk med modig lagring.

Denne 10 år gamle single malt blev destilleret den 3. november 2014 og modnet først i et refill hogshead, inden den fik hele 3 år i et 1st fill American Oak Pedro Ximénez Sherry Hogshead – et fadvalg, der giver whiskyen en ekstraordinær fylde og kompleksitet. Tappet 5. marts 2025 ved naturlig fadstyrke på 52,9%, direkte fra cask no. 10868 og begrænset til blot 196 flasker. En sjælden perle – ægte “small batch” whisky, som enhver samler og nydelsessøgende bør opleve.

Smagsnoter

Duft: Frisk havluft og røg stiger først op af glasset, efterfulgt af søde noter af PX-sherry, rosiner, mørk chokolade og let karamel. En antydning af salt og tang giver kompleksitet og kant.

Smag: Fyldig og levende – tørverøgen er blid men markant, omgivet af lag på lag af sødme fra sherryfadet. Tænk dadler, brun farin og vanilje, afbalanceret af peber, eg og et strejf af citrus.

Eftersmag: Lang og varm med blød tørverøg, sherryens sødme og et elegant touch af mørk chokolade og havsalt. En forførende afslutning, der bliver hængende længe.

Woodrow’s of Edinburgh – Tradition, passion og håndværk

Woodrow’s of Edinburgh er et uafhængigt aftapperhus med base i Skotlands historiske hovedstad, Edinburgh. Bag huset står mennesker drevet af passion for whisky, respekt for håndværket og kærlighed til naturens rytme. Hver aftapning vælges med omhu – kun fade, der udviser karakter, sjæl og fortællelyst, bliver udvalgt.

Hos Woodrow’s handler det ikke om volumen, men om kvalitet, præcision og ægthed. Hver flaske tappes uden kompromis – en hyldest til den skotske tradition og til de fade, der gør whisky til noget helt særligt.