Castello Banfi Acquavite di Moscato 40%

Castello Banfi Acquavite di Moscato er en elegant og aromatisk italiensk brandy fremstillet af de velduftende Moscato-druer fra de berømte vinmarker omkring Montalcino i Toscana. Resultatet er en raffineret druebrandy med en intens aromatisk profil og en blød, harmonisk karakter.

Denne eksklusive acquavite fremstilles ved destillation af Moscato di Montalcino-druer, som høstes i hånden for at sikre optimal kvalitet. Druerne presses nænsomt og gæres ved kontrollerede temperaturer med udvalgt gær. Denne proces bevarer druernes naturlige aromaer og skaber et destillat med stor finesse.

Destillationen foregår i en særlig diskontinuerlig bain-marie-destillator under vakuum. Den lave temperatur under vakuumdestillationen gør det muligt at bevare druernes aromatiske kompleksitet. Metoden giver en brandy med en fin balance mellem frugtige noter, elegance og renhed.

Acquavite di Moscato er en perfekt digestif efter et godt måltid. Den nydes bedst let afkølet i et tulipanformet glas, hvor dens fine aromaer kan udfolde sig.

Smagsnoter

Duft: Intens og aromatisk med florale noter, modne druer og let honning.

Smag: Blød og elegant med tydelig Moscato-frugt, let sødme og fine blomsteragtige nuancer.

Eftersmag: Ren og harmonisk med vedvarende frugt og delikat varme.

Om Castello Banfi

Castello Banfi er et af Toscanas mest anerkendte vinhuse og ligger ved det historiske slot Poggio alle Mura, som kan spores tilbage til det 9.–13. århundrede. Vinhuset er kendt for sin kombination af tradition, innovation og kompromisløs kvalitet. Ud over deres berømte vine fra Montalcino producerer Castello Banfi også eksklusive destillater, der afspejler områdets stolte vintradition.

• Producent: Castello Banfi
• Type: Acquavite di Moscato (druebrandy)
• Land: Italien
• Region: Toscana, Montalcino
• Drue: Moscato di Montalcino
• Destillation: Bain-marie vakuumdestillation
• Mængde: 70 cl
• alkohol: 40%