Christian Drouin Coeur De Lion 25 års Fadlagret Calvados 42% – Løvens hjerte fra Normandiet

Christian Drouin Coeur De Lion – “Løvens hjerte” – er en imponerende fadlagret Calvados, der har hvilet hele 25 år på egetræsfade. Dette er normannisk æblebrændevin i absolut topklasse, hvor tid, tålmodighed og tradition smelter sammen i en dyb, kompleks og silkeblød oplevelse. En ægte luksus-Calvados til kenderen, der søger intensitet og finesse i perfekt balance.

Efter et kvart århundrede på egetræ udvikler Coeur De Lion en enestående dybde. Fadlagringen tilfører elegante tanniner, varme krydderier og en afrundet struktur, mens den karakteristiske æblefrugt stadig står klart og levende. Resultatet er en harmonisk Calvados med både kraft og raffinement – en spiritus der folder sig ud lag for lag i glasset.

Farven er dyb rav med kobbergyldne nuancer. Duften byder på modne æbler, tørret frugt, karamel og diskrete noter af vanilje og ristede nødder. Smagen er fyldig og silkeblød med lag af bagt æble, krydderier, let honningsødme og fint integreret egetræ. Eftersmagen er lang, varm og vedvarende med elegant balance mellem frugt og fad.

Denne 25 år gamle Coeur De Lion er oplagt som avec efter et stort måltid, gerne serveret ved stuetemperatur i et rummeligt glas. Den matcher også fornemt kraftige oste eller en dessert med æble og nødder.

Smagsnoter

• Farve: Dyb rav med gyldne kobbertoner.
• Duft: Modne æbler, tørret frugt, karamel og let vanilje.
• Smag: Fyldig og kompleks med bagt æble, krydderier og elegant egetræ.
• Eftersmag: Lang, varm og harmonisk med silkeblød struktur.

Huset Christian Drouin

Christian Drouin blev grundlagt umiddelbart efter Anden Verdenskrig med ambitionen om at producere verdens bedste Calvados. I 1960 begyndte huset selv at destillere, og omkring 20 år senere kom de første aftapninger under eget navn. I dag ledes huset af Christian Drouin d. 2, som viderefører familiens stolte traditioner. Ud over de berømte vintage Calvados, der går helt tilbage til 1939, producerer huset en række eksklusive blends og langtidslagrede udgaver som Coeur De Lion – alle med international anerkendelse og adskillige priser.

• Produkt: Christian Drouin Coeur De Lion
• Type: Fadlagret Calvados
• Lagring: 25 år på egetræsfade
• Oprindelse: Normandiet, Frankrig
• Mængde: 70 cl
• Alkohol: 42%