Christian Drouin Experimental #4 – 14 års Calvados Pays d’Auge lagret på Long Pond Jamaica rumfade – 45%

Christian Drouin Experimental #4 “Long Pond Angel” er en sjælden limited edition Calvados Pays d’Auge, hvor Normandiets klassiske æblebrandy møder den karakterfulde, tropiske dybde fra Jamaica. Her får du en 14 år gammel calvados, der har fået en ekstra afslutning på ægte Long Pond rumfade i 7 måneder – et eksperiment, der rammer lige dér, hvor elegance og eventyrlyst smelter sammen.

Small Batch #4 er tappet i 08/2021 ved 45% og produceret i et meget begrænset oplag på kun 1890 flasker. Det gør den til et oplagt valg for samlere og for dig, der vil have en eksklusiv calvados med en tydelig signatur og en finish, man ikke lige møder hver dag.

Det er et subtilt ægteskab mellem Jamaica og Normandiet: frisk, moden frugt og klassisk calvadosstruktur, løftet af rumfadenes varme krydderi, dybde og let “funky” kant. En perfekt flaske til dig, der søger Calvados Pays d’Auge, fadlagret calvados og spændende spiritusnyheder, der skiller sig ud i glasset – og i søgninger på Google og Bing.

Smagsnoter

Duft: Modne æbler, bagte pærer og vanilje, efterfulgt af tropiske toner som ananas og et let strejf af banan, samt krydret eg og en diskret rom-ester.

Smag: Fyldig og harmonisk med karameliseret æble, honning og ristede nødder. Rumfadene bidrager med varme krydderier, et hint af melasse/toffee og en afrundet tropisk sødme, der spiller flot op mod den tørre, frugtige calvadoskerne.

Eftersmag: Lang og varm med frugtskal, fadkrydderi og en elegant, let funky romnote, der bliver hængende længe.

Om huset Christian Drouin

Christian Drouin er et af de mest respekterede navne inden for Calvados Pays d’Auge og er kendt for kompromisløs kvalitet, traditionelt håndværk og en nysgerrig tilgang til fadlagring. Med “Experimental”-serien udforsker huset nye smagsuniverser ved at lade calvados møde udvalgte fade fra andre verdener – uden at miste den klassiske balance og finesse, som Normandiet er kendt for. “Long Pond Angel” er et stærkt eksempel på, hvordan tradition og nytænkning kan forenes i én flaske.

• Producent: Christian Drouin
• Type: Calvados Pays d’Auge
• Udgave: Limited edition
• Small Batch: #4
• Alder: 14 år gammel
• Aftappet: 08/2021
• Afsluttet på fade: Jamaicanske Long Pond rumfade (7 måneder)
• Antal flasker: 1890
• Styrke: 45%
• Mængde: 70 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 45%