Clos Saint Jean Deus ex Machina Châteauneuf-du-Pape 2020

899 kr.

12 på lager

  • Varenummer 3747
    Kategorier
    Vægt 1,7 kg
  • Levering på 1-2 hverdage
  • International levering
  • 14 dages returret
  • Fysisk butik i Holbæk

Clos Saint Jean Deus ex Machina Châteauneuf-du-Pape 2020 – “Guddommelig indgriben” fra århundredgamle stokke

Deus ex Machina betyder direkte oversat “Guddommelig indgriben” – og det er netop følelsen, man sidder tilbage med, når man smager denne monumentale Châteauneuf-du-Pape 2020 fra Clos Saint Jean. En vin skabt på over 100 år gamle vinstokke, hvor koncentration, dybde og kompleksitet når et niveau, som kun de færreste vine i verden formår.

Cuvéen består af ca. 60% Grenache og 40% Mourvèdre. Kombinationen af ekstremt gamle stokke og lavt udbytte giver en vin med enorm intensitet, silkeblød struktur og imponerende lagringspotentiale. Dette er en af husets mest eftertragtede vine – produceret i begrænset mængde og kun i de bedste årgange.

Årgang 2020 – Kraft og balance

2020 i det sydlige Rhône byder på både modenhed og friskhed. De gamle Grenache-stokke leverer saftig, koncentreret frugt og varme middelhavsnoter, mens Mourvèdre bidrager med struktur, mørk dybde og krydret kompleksitet.

Macerationen er lang – op til 35 dage – for at udtrække maksimal farve, aroma og tanninstruktur. Grenache lagres uden brug af træ for at bevare den rene frugtprofil, mens Mourvèdre modnes på 1–2 år gamle egetræsfade, hvilket tilfører dybde og raffineret krydderi.

Smagsnoter

Duft: Intens og mørk med modne brombær, sorte kirsebær og knuste hindbær. Noter af lakrids, garrigue, rosmarin og sort peber.

Smag: Kraftfuld og koncentreret med fløjlsblød tekstur. Lag på lag af mørk frugt, kakao og varme krydderier. Mourvèdre giver struktur og fasthed, mens Grenache bringer varme og silkeblød fylde.

Eftersmag: Meget lang og kompleks med modne tanniner, mineralsk dybde og en elegant krydret afslutning, der vidner om vinens enorme lagringspotentiale.

Historien om Clos Saint Jean

Clos Saint Jean kan spores tilbage til begyndelsen af 1900-tallet og har siden 1910 produceret, aftappet og solgt egne vine. Det store internationale gennembrud kom i 2003, da Robert Parker roste vinene og placerede huset blandt Rhône-dalens elite.

I dag drives ejendommen af Pascal og Vincent, som råder over 44 hektar vinmarker i Châteauneuf-du-Pape – heraf 1 hektar dedikeret til hvidvin. Med fokus på gamle stokke, lavt udbytte og kompromisløs kvalitet er Clos Saint Jean i dag blandt de mest anerkendte producenter i appellationen.

  • Produktnavn: Clos Saint Jean Deus ex Machina
  • Appellation: Châteauneuf-du-Pape
  • Årgang: 2020
  • Druer: 60% Grenache, 40% Mourvèdre
  • Type: Rødvin
  • Mængde: 75 cl
  • Indeholder: Sulfitter
  • Alkohol: 15,5%