Closson Chase Churchside Chardonnay 2024 – eksklusiv canadisk Chardonnay med stor finesse

Closson Chase Churchside Chardonnay 2024 er en hvidvin, der virkelig vækker begejstring! Fra det kølige Prince Edward County i Canada kommer denne elegante enkeltmarks-Chardonnay, hvor saftig frugt, cremet fylde og sprød mineralitet går op i en højere enhed.

Her får du en Chardonnay med både charme og personlighed. Modne æbler, saftig fersken og frisk citrus møder fine nuancer af ristede nødder og diskret egetræ. En vin med burgundisk inspiration, men med sin helt egen canadiske karakter.

Churchside Vineyard – Chardonnay med dybde og elegance

Churchside Vineyard er en af Closson Chases spændende vinmarker i Prince Edward County. Her er kalkholdig jordbund og kølige vinde fra Lake Ontario med til at give druerne deres karakteristiske friskhed.

Vinen fremstilles med fokus på at bevare Chardonnay-druens naturlige frugt og områdets særlige mineralitet. Den elegante fadkarakter tilfører dybde og en afrundet struktur uden at tage opmærksomheden fra frugten.

Resultatet er en harmonisk og raffineret Chardonnay, der forener fylde med en dejlig levende syre. En oplagt vin til dig, der holder af hvid Bourgogne og ønsker at opleve, hvor spændende canadisk Chardonnay kan være.

Smagsnoter – cremet, frisk og elegant

Duft: Indbydende aromaer af modne æbler, fersken og frisk citron. Fine strejf af hvide blomster, ristede hasselnødder og diskret vanilje giver ekstra dybde.

Smag: Silkeblød og fyldig med saftig stenfrugt, citrus og elegante nøddeagtige nuancer. Den friske syre skaber en flot balance, mens den mineralske afslutning giver en lang og raffineret eftersmag.

Servering: Nyd vinen ved 10-12 grader. Den er vidunderlig til smørstegt pighvar, hummer, kammuslinger og kylling i cremet sauce. Også et fremragende valg til svamperisotto og modne, milde oste.

Closson Chase – canadisk vinkunst med rødder i Bourgogne

Closson Chase blev grundlagt i 1998 og var blandt pionererne, der så det enorme potentiale i Prince Edward County ved Lake Ontario.

De første vinstokke blev plantet i 1999, og siden har vinhuset skabt sig et navn med elegante Chardonnay- og Pinot Noir-vine. Inspirationen kommer fra Bourgogne, hvor balance, finesse og respekt for vinmarken er afgørende.

Vinhusets karakteristiske lilla lade er blevet et vartegn for området. Bag de historiske vægge arbejdes der passioneret med at skabe vine, som udtrykker det særlige canadiske terroir.

Churchside Chardonnay er et flot eksempel på husets ambitioner. En vin, hvor elegance, friskhed og karakter mødes i glasset.

Produktinformation

• Land: Canada
• Område: Prince Edward County, Ontario
• Producent: Closson Chase Vineyards
• Vinmark: Churchside Vineyard
• Klassifikation: VQA Prince Edward County
• Årgang: 2024
• Drue: Chardonnay
• Type: Hvidvin
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• Alkohol: 14%