Covides Duc de Foix Cava Demi-Seco – Spansk mousserende vin fra Penedès

Covides Duc de Foix Cava Demi-Seco er en elegant og let sødmefuld cava fra det berømte vinområde Penedès i Katalonien. Her produceres nogle af Spaniens mest populære mousserende vine, og denne cava er et flot eksempel på områdets tradition og kvalitet. Vinen kombinerer friskhed, frugt og fine bobler i en stil, der er både indbydende og alsidig.

Cavaen er fremstillet på de klassiske spanske druesorter Macabeo, Xarel·lo og Parellada. Disse druer giver vinen sin karakteristiske balance mellem friskhed, frugt og elegance. Demi-Seco-stilen betyder, at vinen har en let sødme, som gør den ekstra rund og behagelig at drikke. Samtidig bevarer den en frisk og perlende struktur, der giver en flot balance i glasset.

Vinen har en smuk lys gylden farve og fine, livlige bobler. Den egner sig perfekt som aperitif, men fungerer også glimrende til lette retter. Den passer især godt til milde oste, risretter, pasta eller lette tapas. Serveres bedst godt afkølet, hvor vinens friske karakter og frugtige stil virkelig kommer til sin ret.

Smagsnoter

Duften er aromatisk med noter af blomster, honning og modne frugter. Smagen er frisk, perlende og let fyldig med en behagelig frugtsødme. Eftersmagen er lang, blød og harmonisk med en elegant balance mellem sødme og friskhed.

Covides – kvalitet fra Penedès siden 1964

Covides er et anerkendt vin-kooperativ, der blev grundlagt i 1964 i Penedès i Catalonien. Området er kendt for sine ideelle forhold til vindyrkning med milde vintre og varme, men ikke for tørre somre. Kombinationen af klima, jordbund og tradition giver vine med stor karakter og kvalitet.

Kooperativet har gennem årene udviklet sig til en moderne producent med fokus på innovation, kvalitet og professionalisme. I dag råder Covides over moderne teknologi og vinmarker, der lever op til de bedste internationale standarder. Samtidig bevarer de respekten for områdets traditioner og klassiske druesorter.

• Producent: Covides
• Land: Spanien
• Område: Penedès – Katalonien
• Type: Cava Demi-Seco
• Druer: Macabeo, Xarel·lo, Parellada
• Mængde: 75 cl
• Indeholder: Sulfitter
• alkohol: 11,5%